Remodelar uma cozinha para torná-la mais acessível pode custar US$ 100 mil, mas há outras coisas Só nos Estados Unidos e no Canadá , cerca de 20% dos adultos vivem com algum tipo de deficiência, mas as receitas raramente são escritas tendo em mente as pessoas com deficiência. Supõe-se que o leitor da receita tenha mãos que possam cortar, fatiar e agarrar sem dor ...
O objetivo é eliminar o excesso de líquido, embora não seja possível eliminá-lo totalmente. Como você provavelmente já ouviu falar, a Instant Pot – ou melhor, a empresa proprietária da Instant Pot – declarou falência em meio à queda nas vendas. Não tenho cabeça para negócios, mas minha reação instintiva é que as vendas estão diminuindo porque todo mundo que quer um ...
O clima quente exige cafés da manhã frios, e um smoothie sedoso com cobertura de tofu é o ideal. Talvez eu esteja mentindo para mim mesmo, mas acredito que alimentos gelados nos meses de verão me fazem sentir mais frio e não me importo com quem diga o contrário. Agora que o velho solstício de verão chegou, estou colocando o ...
Fazer você mesmo significa que você terá um suprimento infinito. Uma vez por ano, todos que conheço tornam-se agricultores. Eles planejam com antecedência, fazem um piquenique, pegam um chapéu e vão até uma fazenda colher morangos. Os apartamentos ficam cheios de frutas doces que você não come no campo, as pessoas ganham um pouco de apreço pelos trabalhadores agrícolas depois ...
Canning permite prolongar o sabor do verão, ao mesmo tempo que economiza muito dinheiro. Em outubro, não sou mais preocupado com a preservação. Nessa época do ano, estou apenas jogando merda em potes. A colheita no final da temporada é exaustiva e estou pronto para me acomodar no outono e no inverno, onde posso aproveitar os frutos literais do meu ...
O bisque de ervilha frio e o gaspacho de ervilha oferecem uma visão inesperada da temporada de ervilhas. Se tudo o que você conhece sobre ervilhas são ervilhas moles ou enlatadas, você nunca provou ervilhas. As esferas frescas e crocantes que você tira das vagens recém-saídas da videira são vegetais completamente diferentes (não falando taxonomicamente, mas poderiam muito bem ser). ...
O micro-ondas é tentador por sua velocidade, mas está preparando você para a ruína. Ovos cozidos são um alimento perfeito. Eles são ótimos para cozinhar em massa e preparar refeições. Eles ficam dias na geladeira, são satisfatórios, manuais, fartos, e você pode ajustar o tempo de cozimento para uma gema gelatinosa e líquida, firme e aveludada, ou algo intermediário. No ...
Os seios podem ser ótimos, mas este é um caso em que você tem que reconhecer os caras das pernas. Você não precisa ser jovem, nem mesmo jovem de coração, para apreciar nuggets de frango. Na melhor das hipóteses, são pedaços de frango macios e suculentos, enfiados em uma massa bem temperada, dourada e crocante. Na pior das hipóteses, eles ...
É tudo uma questão de imersão durante a noite e um tempo de cozimento super rápido. Sementes de abóbora torradas – ou mesmo fritas – geralmente ficam bem. Na melhor das hipóteses, são pedaços crocantes de fibra fortemente temperada. Na pior das hipóteses, eles são duros, mastigáveis e insossos. A maioria das pessoas atenua a dureza e a suavidade com ...
Como todas as coisas francesas, a beurre blanc é muito mais acessível do que parece. Os franceses dependem muito da manteiga – e nós deixamos, porque eles fazem coisas maravilhosas com ela. Beurre blanc, por exemplo, é um molho feito com vinho com infusão de chalota e redução de vinagre, um gole saudável de creme e dois palitos inteiros de ...