O vinagre não é o segredo para a perda de peso, e ninguém que publicou um artigo clickbait sobre ele jamais pensou que fosse.
Às vezes, quando quero ficar com raiva, leio sobre as porcarias que a internet tenta passar por truques para perder peso. Porque eles são todos tão, tão ruins.
Artigos sobre hacks para perda de peso nunca incluem hacks, mas o título sempre jura que sim. Um exemplo recente: este artigo do Telegraph intitulado, e juro que não estou inventando isso, “Por que beber vinagre pode ser o segredo para a perda de peso na meia-idade”.
O artigo não nos diz realmente por que o vinagre pode ser o segredo para a perda de peso na meia-idade, porque ele não pode fazer isso, porque não é. Em vez disso, o escritor experimenta diferentes bebidas à base de vinagre. Elas têm um gosto bom, ao que parece. Ninguém que já tenha apreciado um gole de limonada deve se surpreender que ingredientes ácidos podem fazer uma bebida ter um gosto refrescante. Mas enquanto o escritor estava fazendo essa descoberta por si mesmo, eles se esqueceram de cobrir o truque para perda de peso.
Já escrevemos anteriormente sobre se o vinagre ajuda a perder peso , então não vou me dar ao trabalho de desmascarar a alegação do título diretamente. (Conclusão: não, a ciência no demonstrou que o vinagre é um elixir para perda de peso. Ela demonstrou, em algumas ocasiões, que um dos componentes químicos do vinagre pode causar mudanças sutis na expressão genética em ratos. Isso não é a mesma coisa, e qualquer um que insinue que são a mesma coisa é uma pessoa má e deve se sentir mal.)
Vou me dar ao trabalho de dizer que odeio esses artigos (e vídeos do TikTok, e postagens do Instagram, e todas as outras maneiras pelas quais as pessoas espalham conselhos ruins) porque eles são memoráveis o suficiente para ficarem na sua mente. Você provavelmente já está pensando “vinagre é bom” e arquivando isso em seu cérebro ao lado de “chocolate amargo é bom” e “margarina é ruim” e outras associações vagas que você pegou de coisas que leu pela metade ao longo dos anos. Daqui a meses, você estará lendo sobre como o vinagre é realmente terrível para a perda de peso, e ficará frustrado porque no que você deve acreditar, “vinagre é bom” ou “vinagre é ruim”, e por que os cientistas não conseguem se decidir?
Conselhos sobre dieta fragmentada são sempre lixo
O que torna os conselhos sobre dieta clickbait atraentes (um truque estranho!) É o que os torna inúteis. Os verdadeiros conselhos de saúde nunca se resumem a um truque estranho. Perversamente, seus fornecedores sabem disso e usam isso a seu favor: claro, nenhum dos truques do tipo “coma esta comida” funcionou no passado, mas talvez este funcione. O desespero gera cliques.
Para citar um dos infratores frequentes, o site de estilo de vida Eat This Not That está atualmente promovendo as seguintes histórias em sua página de perda de peso e, mais uma vez, gostaria de estar brincando:
- O melhor pão para perder gordura abdominal — classificado!
- O melhor pedido de fast-food para perda de gordura abdominal, diz nutricionista
- 6 melhores combinações de omelete para perda de peso mais rápida, dizem nutricionistas
- Esta abordagem de perda de peso realmente funciona
- O hábito alimentar número 1 para perda de peso rápida
- 20 combinações de alimentos que triplicam sua perda de peso
- O melhor pedido de fast-food para perda de peso [e sim, isso é diferente do melhor pedido de fast-food para perda de gordura abdominal]
- O alimento de café da manhã nº 1 a ser evitado para a gordura da barriga
- O melhor vegetal para perda de peso
- A melhor combinação de torradas nº 1 para perda rápida de peso
Tem mais, mas não consigo continuar rolando. Estou muito triste. Os itens número 1, a propósito, são: pão integral, salada Cobb, duas claras de ovo mais um ovo inteiro, um comprimido prescrito que se expande no seu estômago para tentar fazer você comer menos, jejum (que devo lembrar que não é comer ), abacate + pão de grãos germinados + pimenta caiena, um sanduíche Subway Veggie Delite (este é um sanduíche de alface), doces de café da manhã (o “alimento de café da manhã número 1 a evitar”, embora seja uma categoria de muitos alimentos e não um único alimento) e pimentões. A combinação ideal de torradas é torrada com “uma pasta”.
Em outras palavras: comida. Leia o raciocínio de cada um (ou não, se você valoriza sua sanidade) e encontrará grãos de verdade. Uma salada Cobb contém ovos e carne, que contêm proteínas, e a proteína é importante . Um sanduíche de alface tem poucas calorias e comer menos calorias o ajudará a perder peso.
Mas se você comesse os alimentos nº 1 de cada artigo, não seria necessariamente mais saudável nem perderia mais peso do que se não comesse nenhum deles. Isso porque a perda de peso é um grande esforço. Se você comer menos calorias do que queima , acabará perdendo peso. Não importa quantas dessas calorias vêm de torradas, especificamente. Não existe sequer uma única “melhor” dieta completa , muito menos um único melhor alimento.
E se houvesse um alimento mágico que tornasse a dieta mais fácil, não precisaria haver um site (muitos sites) escrevendo 10 artigos diferentes sobre 10 alimentos mágicos diferentes. Você ficaria tipo “ah, legal, torrada. Entendi.” E então você comeria torrada todo dia, os quilos derreteriam, e toda a indústria de dietas viraria pó.
Na realidade, nem dietas saudáveis nem dietas para perda de peso ( que são diferentes ) dependem de ingredientes específicos; elas são a soma de todas as coisas que você come e faz. Você pode perder peso com uma dieta cetogênica ou uma dieta vegana ou por jejum intermitente ou comendo omeletes de clara de ovo e sanduíches de alface. Não acredite em ninguém que lhe diga que um determinado item alimentar é decisivo para sua dieta ou sua saúde. Porque não é.
