De acordo com um novo estudo, os lanches noturnos estão de volta ao cardápio.
O jejum intermitente já foi aclamado como uma estratégia poderosa para perda de peso, mas a ciência mais recente mostra que, afinal, não é exatamente uma solução milagrosa.
Primeiro: o jejum intermitente é o processo de programar todas as suas refeições do dia dentro de um intervalo de tempo estreito, normalmente das 8h às 16h. Outros tipos de jejum intermitente incluem o método “5:2”, no qual uma pessoa come normalmente durante cinco horas. dias por semana e jejua nos outros dois. A ideia é que, ao restringir a alimentação em horários determinados, diminuirá a ingestão calórica, o que acabará por levar à perda de peso.
É compreensível que tantos acreditem que o jejum intermitente pode ser a chave para a perda de peso. Afinal de contas, uma declaração de 2017 da American Heart Association atestou a prática, explicando que “a alimentação intencional com atenção cuidadosa ao momento e à frequência das ocasiões de alimentação pode levar a um estilo de vida mais saudável e à gestão dos factores de risco cardiometabólicos”. Celebridades como Hugh Jackman, Gisele Bündchen e Terry Crews elogiaram a prática. Mas acontece que a ciência simplesmente não existe para apoiar isso.
Um novo estudo de um ano do New England Journal of Medicine descobriu que quando os pacientes foram divididos em dois grupos (um com restrição calórica e uma restrição de tempo, o outro com apenas restrição calórica), os resultados não mostraram nenhum benefício em comer dentro de um intervalo de tempo. janela estreita. Aqueles que aderiram ao jejum intermitente não observaram nenhum progresso significativo na circunferência da cintura, IMC, gordura corporal, pressão arterial ou fatores de risco metabólicos em comparação com o grupo controle.
Vale ressaltar: tanto o grupo controle quanto o grupo variante neste estudo perderam peso. E isso porque a chave do sucesso na perda de peso é, e continua a ser, a ingestão calórica. Não importa quando você está comendo, mas sim o que você está comendo. Então respirem aliviados, lanches da meia-noite – vá em frente e coma aquela refeição da meia-noite. Considere fazer cenouras e homus em vez de batatas fritas e biscoitos.
