Antes de dizer “não há espaço suficiente”, ouça-me. Estoque de itens básicos é uma ótima maneira de esticar o orçamento e minimizar o desperdício, então um bom freezer horizontal é uma bênção para o cozinheiro doméstico com orçamento limitado. Infelizmente, equívocos comuns sobre seu uso de energia e tamanho de pegada desencorajam as pessoas que mais se beneficiariam de um ...
Frutas e carne de porco curada são historicamente famosas por combinarem bem. Tomates são minha fruta favorita do verão, seguidos rapidamente por pêssegos. O primeiro é usado principalmente em aplicações salgadas, enquanto o último é relegado ao mundo das sobremesas. Mas pêssegos são mais versáteis do que você pensa. Assim como um tomate, eles são confortáveis com um pouco de burrata ...
Frutas de caroço transformam o prato na salada perfeita para o café da manhã. A clássica salada caprese à base de tomate não tem falhas, mas queijo cremoso, manjericão vibrante e um fiozinho de azeite e vinagre combinam perfeitamente com muitas outras frutas, especialmente com frutas de caroço.Pêssegos, nectarinas, ameixas e pluots são suculentos e picantes — embora não tão ...
Por cerca de US$ 100, você pode passar os meses mais quentes do ano cozinhando no sofá. É tragicamente injusto que o momento preciso em que os produtos do verão atingem seu pico e eu quero cozinhar todas as coisas também seja quando se torna absolutamente miserável estar na minha cozinha. Claro, eu adicionei alguns ventiladores , mas não há como melhorar ...
Quando usá-los, quando não deve usá-los e o que fazer se não tiver um. Com seu excesso de dispositivos bizarros, a cozinha pode ser o cômodo mais estranho da sua casa. De raspadores a ganchos de massa, cada um serve a pelo menos um propósito indispensável, se não mais. Alguns dos meus aparelhos favoritos incluem um forno holandês, um liquidificador ...
A mostarda é um emulsificante, um ingrediente que faz com que o óleo e a água fiquem juntos sem se separarem. Qualquer bom vinagrete contém ingredientes à base de óleo e água que, se lembrarmos da nossa química básica, não são particularmente afeiçoados um ao outro. Para ajudar esses parceiros diametralmente opostos a se darem bem e trabalharem como um, ...
O dano pode ser irreparável, mas nem tudo está perdido. Bife não é barato. Para mim, é uma compra extravagante, mesmo quando compro os cortes do orçamento. Essas proteínas de alta qualidade são uma delícia, e é por isso que você é atingido por um tipo especial de angústia quando as cozinha demais. Quando o bife chega ao estágio de ...
A rainha da culinária instantânea, deixe a panela elétrica ajudar. Bem-vindo. Embora existam muitas dicas por aí para pessoas que fazem sobremesas e pães artesanais do zero, o Cheater’s Guide foca na pessoa que poderia usar uma mão amiga — mesmo de algumas fontes não convencionais. Alguns podem chamar isso de “trapaça” (como se isso fosse algo ruim), mas não ...
Com a capacidade de assar, tostar ou deixar crocantes coberturas, a air fryer pode preparar grande parte da refeição de Ação de Graças. Bem-vindo . Embora existam muitas dicas por aí para pessoas que fazem sobremesas e pães artesanais do zero, o Cheater’s Guide foca na pessoa que poderia usar uma mão amiga — mesmo de algumas fontes não convencionais. ...
Asse ou compre com antecedência e mantenha os pãezinhos frescos no congelador. Bem-vindo . Embora existam muitas dicas por aí para pessoas que fazem sobremesas e pães artesanais do zero, o Cheater’s Guide foca na pessoa que poderia usar uma mão amiga — mesmo de algumas fontes não convencionais. Alguns podem chamar isso de “trapaça” (como se isso fosse algo ruim), ...